Aktuelles im November 2019

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag bis Freitag: 09.00 – 22.00 Uhr

Samstag/Sonntag/Montag und Feiertage sind Ruhetage!

 

BAUERNKALENDER:

November (Nebelmond) – Lostage: 11. „Martin“, 30. „Andreas“:

„Fliegen im November noch Sommerfäden, wirst du lang nicht vom Frühling reden.“

„Hat Martini einen weißen Bart, wird der Winter lang und hart!“

„Andreasschnee tut dem Korne weh.“

 

KULINARISCHE SCHWERPUNKTE:

Kürbisse, Maroni, Kraut, Mangold, Paprika, Spinat, Wurzelgemüse, Äpfel, Birnen, Dörrobst, Preiselbeeren – die Vorratskeller sind gefüllt!

„Martini-Gansl, Kastanien & Muskateller!“ heißt unser Motto im November.

Wir kredenzen unseren Martini-Gansl-Schmaus mit Apfel-Kürbis-Maroni-Fülle, hausgemachten Erdäpfelknödeln, warmem Rot- und Weißkraut, vom 7. bis 29. November, freilich nur gegen Vorbestellung!

 

KULINARIUM:

KastanieCastanea sativa, die Eß- oder Edelkastanie, ist ein Buchengewächs und hat außer der Form und Farbe ihrer Früchte keinerlei Ähnlichkeit mit der Roßkastanie. Maroni enthalten viel Stärke, wenig Eiweiß, nur zwei Prozent Fett, viel Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin C. Ihr Basenüberschuss wirkt günstig auf einen übersäuerten Magen. Der hohe Gehalt an B-Vitaminen und Phosphor stärkt das Nervensystem und hilft bei Erschöpfung oder Dauerstress.

 

 

Im DREIKLANG wird frisch, saisonal, vollwertig und gentechnikfrei gekocht! Wir fühlen uns einer nachhaltigen, umweltbewußten Wirtschaftsweise verpflichtet. Darum verwenden wir auch Fairtrade-Produkte, wie Kaffee, Tee, Schokolade, Honig und Gewürze. In einem rauchfreien Ambiente mit raucherfreundlichem Schanigarten versuchen wir, gluten- und laktosefreie, vegetarische oder vegane Konsumansprüche ebenso zu befriedigen, wie die Lust auf Fisch und Fleisch.

 

Deine Weihnachtsfeier im Dreiklang? Wir sperren auch an Samstagen, Sonn- und Feiertagen für Dich auf. Rede und plane mit uns Dein Vollwertbuffet, Festmenü oder Deinen Brunch. Buche den Dreiklang für Deine Geburtstagsparty!

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