Allergen-Legende:

Hinweis im Sinne der EU-Verbraucherschutzbestimmungen:

gf : glutenfrei

lf :  laktosefrei

v :  vegan

Über Allergene in unseren Speisen geben wir gerne auch persönlich Auskunft!

Im Restaurant DREIKLANG wird seit 1991 von Montag bis Freitag täglich frisch, saisonal, vollwertig und gentechnikfrei gekocht, abwechslungsreich und überwiegend vegetarisch, ohne Friteuse und ohne Mikrowelle. Die Zutaten kommen hier, abgeschmeckt nach bäuerlicher Kochtradition, gewürzt mit italienischen, türkischen oder indischen Prisen, auf den Tisch.

Wir fühlen uns einer nachhaltigen, umweltbewußten Wirtschaftsweise verpflichtet. Darum verwenden wir auch Fairtrade-Produkte, wie Kaffee, Tee, Schokolade, Honig und Gewürze.

In einem rauchfreien Ambiente mit raucherfreundlichem Stehpult vor der Tür, versuchen wir, gluten- und laktosefreie, vegetarische oder vegane Konsumansprüche ebenso zu befriedigen, wie die Lust auf Fisch und Fleisch.

 

 

Nähere Infos:

Allergene Anhang IIAmtsblatt der Europäischen Union vom 22.11.2011

und

AllergieAuslöser-Tabelle der ›WKO Gastronomie‹

mit Kurzbezeichnung laut Codex-Empfehlung

Information über Allergene